2020年4月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报

来源:农业农村部信息中心

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      据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年4月(以下简称本月),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值每公斤43.37元,环比跌8.4%,同比涨114.8%,比上月收窄28.0个百分点。终端猪肉消费受新冠肺炎疫情影响需求疲软,加之大体重肥猪供应较多,低价储备肉和进口肉陆续投放市场,造成阶段性供应增加,供需双向利空导致生猪和猪肉月均价继续下跌。

      从16个省(直辖市)看,瘦肉型白条猪肉出厂月均价(以下简称猪肉月均价)最高的5省依次为广东、四川、福建、江苏、湖南,猪肉月均价分别为每公斤46.62元、46.57元、46.34元、45.93元、44.62元,环比分别跌7.7%、9.1%、8.8%、5.2%、10.5%,同比分别涨147.1%、109.6%、116.1%、124.1%、112.6%;猪肉月均价相对较低的5省(直辖市)依次为黑龙江、吉林、辽宁、北京、浙江,猪肉月均价分别为每公斤39.81元、40.25元、40.29元、40.81元、41.49元,环比分别跌9.2%、9.2%、8.7%、9.1%、11.6%,同比分别涨99.2%、113.7%、104.6%、120.6%、104.5%。

      一、东北地区猪肉月均价环比下跌、同比涨幅收窄

      本月,东北地区猪肉月均价每公斤40.06元,环比跌9.2%,同比涨107.2%,比上月收窄43.5个百分点。猪肉需求持续疲软,而大体重肥猪供应阶段性过剩,致使生猪和猪肉价格均下跌。

      二、华北地区猪肉月均价环比下跌、同比涨幅收窄

      本月,华北地区猪肉月均价每公斤42.70元,环比跌7.8%,同比涨116.3%,比上月收窄32.5个百分点。猪肉消费需求疲软,叠加低价进口肉和储备肉投放市场,增加猪肉产品供应不少屠宰企业选择降价促销,仅北京地区在本月下旬受生猪价格小幅反弹的带动,猪肉价格微涨。

      三、华中地区猪肉月均价环比下跌、同比涨幅收窄

      本月,华中地区猪肉月均价每公斤43.30元,环比跌10.0%,同比涨118.7%,比上月收窄26.3个百分点。终端猪肉消费需求受新冠肺炎疫情影响持续疲软,加上季节性消费淡季,肥猪需求减少,同时压栏生猪积极出栏,造成猪肉市场供需宽松,屠宰企业为减轻压力而下调猪肉价格。

      四、华东地区猪肉月均价环比明显下跌、同比涨幅收窄

      本月,华东地区猪肉月均价每公斤43.89元,环比跌8.4%,同比涨112.8%,比上月收窄27.3个百分点。受需求疲软、销区供应相对充裕等因素综合影响,猪肉月均价总体继续下跌。

      五、四川、广东猪肉价格环比均跌、同比涨幅均收窄

      本月,四川猪肉月均价每公斤46.57元,环比跌9.1%,同比涨109.6%,比上月收窄34.0个百分点。月初因川外猪流入量减少,川内供应偏紧带动生猪和猪肉价格微涨;随后因大体重肥猪集中出栏造成短时间内市场供应过剩,加之川外低价猪肉流入增多,充实川内下游市场,屠宰企业为减轻销售压力而降价促销。

      本月,广东猪肉月均价每公斤46.62元,环比跌7.7%,同比涨147.1%,比上月收窄18.2个百分点。终端消费需求持续疲软,加上外省低价生猪和猪肉流入,以及本地区大体重肥猪出栏增加,造成短时间内供大于需,生猪和猪肉价格均下跌。


    (审核编辑: 钱涛)

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